С «грузинским акцентом». Рецепт томатного соуса к мясным блюдам

3 4211
Томатный соус прекрасно подходит к мясным блюдам. Томатный соус прекрасно подходит к мясным блюдам. © / Людмила Портнова / АиФ
Все материалы сюжета Готовим вместе
Заготовки на зиму продолжаются.
Теги:

Статья по теме
Закуску из огурчиков можно приготовить за 15-20 минут.
Рецепт грузинского соуса «Цицибели»  имеет несколько вариаций. Сибирские хозяйки усовершенствовали его. Предлагаем вам по-сибирски законсервировать томатный соус с «грузинским акцентом».

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 кг помидоров;
  • 0,5 кг лука;
  • 250 г растительного масла;
  • 1 стакан раздавленного чеснока;
  • красный молотый перец;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки соли.

Основной ингредиент соуса – помидоры. Фото: pixabay.com

Приготовление:

Лук мелко нарезать  и потушить на растительном  масле в течение 20 минут. Помидоры измельчить на мясорубке.  Перетертые томаты смешиваем с луком и тушим 30 минут. В конце добавить чеснок, перец, сахар и соль. В горячем виде смесь разложить в стерилизованные банки и закатать. Приправу можно употреблять сразу же после приготовления.

Томатный соус «Цицибели»  – прекрасное дополнение к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Все материалы сюжета Готовим вместе
Теги:
Оставить комментарий
Комментарии (3)
  1. Алексей
    |
    19:45
    22.09.2017
    0
    +
    -
    Не многовато будет целый стакан раздавленного чеснока на такое количество соуса?
  2. Алексей
    |
    19:51
    22.09.2017
    0
    +
    -
    Не многовато будет "стакан раздавленного чеснока" на 2кг помидор
  3. Картвели
    |
    14:14
    27.09.2017
    0
    +
    -
    Титанические усилия госпожи Артемьевой и суровых сибирских домохозяек направленные на "локализацию" продутка сделали свое светлое дело - от картвельского оригинала не осталось даже названия, не то что исходников. Если кому интересно - тут выложена боле или менее норамьная версия - www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/17814-vse-o-souse-satsebeli
Все комментарии Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах

Актуальные вопросы



Примите участие в опросе
Вы когда-либо сталкивались с коллекторами, которые «выбивают» долги?